/../ايس كريم الكرز/../



المقادير




2كوب كرز مفرزن او طازج
2بيض
4/1+1 كوب سكر
2/1+1 كوب هاف اند هالف ( حليب + كريمة بنفس المقدار) بمعنى نص حليب ونص كريمه
4/1 م فانيلا
كوب كريمة خفق


المقادير الاضافية



1 كوب كرز مقطع
2/3 كوب شكولاته مبشورة
1/4 كوب جوز


الطريقة


ناخذ الكوبين الكرز ونقوم بطحنه ناعما





نضرب البيض جيدا مع ضربه على حمام مائي مع عدم التوقف عن الخفق



نخلط الهاف اند هاف (حليب+ كريمة ) اضافة الى كوب كريمة الخفق والسكر والفانيلا والبيض



ثم نضيفهم لخليط الكرز ونحرك جيدا



ثم ونضع الخليط بمكينة الايسكريم



ونخفق لمدة 23 د بعد ان يجهز الايسكريم نضيف المقادير الاضافية ونحرك جيدا قبل فرزنة الخليط


طرق تقديم الايسكريم













منقول لعيونكم وبالعافيه